大家都喜歡吃肉,但你知道對肉類需求量最多的國家,同時也正在對地球造成嚴重的傷害嗎?

關於這個問題的辯論很少,但它卻是非常真實一直存在的問題,而也。人們的確有必須減少吃肉的需求。

農業與畜牧業是溫室效應的主要來源之一

在2011年,世界人口數以達到70億人; 2019年的現在世界人口則高達77億人隨著全球華爾街每年持續不斷的在增加,地球已經逐漸無法負荷如此龐大的肉類需求量

英國最近有一項研究顯示,種植糧食,畜牧放牧和人造樹林所產生的溫室氣體,佔全球溫室氣體排放總量的25%左右。這與全球用電的排放量基本上是一樣的相同,這數值遠遠超過地球上所有機車,汽車,火車和飛機。

當你更仔細的研究糧食畜牧行業對溫室效應的影響時,你會發現肉類和乳製品是其中最主要的因素。

在全球,牲畜二氧化碳的排放佔溫室氣體排放的15%至18%, 當談到其他會導致溫室效應的氣體時,農業用品的甲烷和氧化亞氮的排放,也是溫室效應主要的影響源頭。

需要減少肉類需求的證據

經過分析研究後,科學家宣布減少肉類和乳製品是減少溫室效應的最佳方法之一。

減少我們飲食中的肉類需求,將大大降低溫室氣體排放量,並且有助於防止物種滅絕,阻止農地過度擴張和保護水資源。對於吃肉依賴的減少將減緩及阻止地球一步步邁向滅亡

另一個議題是關於牲畜對待的爭論,畜牧業對動物不人道的宰殺想必你應該也時有所聞,即便現在已經有許多國家擁有電宰技術,但仍然還有為數龐大的國家仍然在使用人工宰殺,這對這些肉類牲畜是相當殘忍的。

你知道在英國這片土地上就有多達260萬頭牛,1,000萬頭豬,1,450萬隻綿羊,8,000萬條魚和9.5億隻雞被飼養並隨時準備宰殺成為人類的食物嗎?

隨著人造肉業的發展,畜牧業幾乎肯定會成為後代人類子孫回顧歷史的可怕記憶,這是既原始又可怕的事情。

最吃肉最多的國家

全球肉類需求量大的國家同時也都是世界富裕的國家,當我們看數據來比較不同國家的消費時,在絕大多數的情況下,國家越富裕消費的肉類數量就越多。

國家人口規模不是肉類需求的原因,最主要的原因都來自於這個國家是否富裕。當人們擁有的錢越多,那麼吃的肉也就越多。對於那些低收入國家的人來說,吃肉仍然是一種奢侈的行為。

正如上面研究所說,我們應該盡可能減少對肉類的過度依賴。而吃肉最多的國家無疑對地球造成最大傷害的國家,而我們這些生活在富裕國家的人們,也應該勇敢承擔責任並改變過度吃肉的飲食習慣。

每人每吃肉最多的國家

世界各地的肉類生產量

全球肉類產量在過去50年中迅速增長,自1961年以來肉類總產量增長了近5倍。

從地區來看,亞洲是目前最大的肉類生產國,佔肉類總產量的40%-45%左右。

幾十年來,肉類生產分佈發生了重大的變化。在1961年,歐洲與北美是主要的肉類生產輸出國,分別佔42%和25%。而亞洲只生產了12%。

到了2013年,歐洲和北美的肉類生產佔全球比例分別降至19%和15%。但儘管生產比重減少,但生產數量卻是全部都呈現上升的趨勢

歐洲的肉類產量在這段期間大約成長了一倍,而北美產量則增加了近2.5倍。

亞洲的產量增長率絕對讓你下巴掉下來,增長了將近有15倍之多。

各地區肉類總產量

延伸閱讀:素食主義旅行者的煩惱

吃肉最多的國家排名

以下按照每人每天肉類消費數量做國家排名,資料本篇來源Our World in Data,如果你對其他資料有興趣可以參考這個網站

排名 國家 每日攝取肉類克數
1 Hong Kong 香港 419.6
2 Australia 澳洲 318.5
3 United States 美國 315.5
4 Argentina 阿根廷 293.8
5 Bahamas 巴哈馬 285.5
6 Samoa 薩摩亞 280.0
7 New Zealand 紐西蘭 277.8
8 French Polynesia 法屬波利尼西亞 27.07
9 St Lucia 聖露西亞 272.6
10 Luxembourg 盧森堡 270.0
11 Brazil 巴西 267.4
12 Bermuda 百慕達 265.7
13 St Vincent & Grenadines 聖文森及格瑞那丁 261.8
14 Israel 以色列 260.7
15 Spain 西班牙 257.7
16 Iceland 冰島 255.7
17 Austria 奧地利 249.0
18 Canada 加拿大 248.7
19 Netherlands 荷蘭 245.2
20 Belarus 白俄羅斯 244.1
21 Portugal 葡萄牙 242.1
22 France 法國 237.7
23 Ireland 愛爾蘭 237.5
24 Malta 馬耳他 237.3
25 Brunei 汶萊 235.6
26 Germany 德國 235.5
27 Chile 智利 234.8
28 Antigua & Barbuda 安地卡及巴布達 233.1
29 Montenegro 蒙特內哥羅 231.6
30 Italy 意大利 230.3
31 Kuwait 科威特 227.1
32 New Caledonia 新喀里多尼亞 225.7
33 Uruguay 烏拉圭 225.5
34 Denmark 丹麥 224.3
35 Sweden 瑞典 223.5
36 United Kingdom 英國 223.3
37 Mongolia 蒙古 222.2
38 St Kitts & Nevis 聖克里斯多福及尼維斯 216.7
39 Taiwan 台灣 212.9
40 Lithuania 立陶宛 212.8
41 Finland 芬蘭 212.4
42 Greece 希臘 209.9
43 Trinidad & Tobago 千里達及托巴哥 209.1
44 Poland 波蘭 208.5
45 Cyprus 塞浦路斯 207.1
46 Russia 俄國 205.0
47 Czech Rep 捷克共和國 199.6
48 Venezuela 委內瑞拉 199.4
49 Switzerland 瑞士 198.2
50 Slovenia 斯洛維尼亞 195.6
51 Norway 挪威 194.2
52 Gabon 加彭 194.0
53 Belgium 比利時 191.6
54 Barbados 巴貝多 186.7
55 Kazakhstan 哈薩克 185.9
56 Panama 巴拿馬 181.9
57 Bolivia 玻利維亞 181.9
58 Croatia 克羅埃西亞 181.7
59 Hungary 匈牙利 178.2
60 South Africa 南非 177.9
61 Saudi Arabia 沙烏地阿拉伯 174.7
62 South Korea 韓國 174.3
63 Mexico 墨西哥 170.5
64 Albania 阿爾巴尼亞 169.8
65 Oman 阿曼 169.7
66 China 中國澳門 169.4
67 Jamaica 牙買加 169.2
68 Latvia 拉脫維亞 167.4
69 China 中國 167.3
70 Grenada 格瑞那達 166.9
71 UAE 阿聯酋 160.8
72 Estonia 愛沙尼亞 160.4
73 Turkmenistan 土庫曼 156.4
74 Malaysia 馬來西亞 154.1
75 Suriname 蘇利南 153.6
76 Vietnam 越南 151.3
77 Ukraine 烏克蘭 150.0
78 Ecuador 厄瓜多 147.9
79 Cuba 古巴 147.8
80 Slovakia 斯洛伐克 147.6
81 Bulgaria 保加利亞 147.2
82 Paraguay 巴拉圭 146.9
83 Mauritius 模里西斯 146.5
84 Serbia 塞爾維亞 146.1
85 Dominica 多明尼加 142.3
86 Colombia 哥倫比亞 139.2
87 Belize 貝里斯 138.3
88 Costa Rica 哥斯大黎加 137.0
89 Japan 日本 135.5
90 Romania 羅馬尼亞 135.4
91 Dominican Rep 多明尼加共和國 129.3
92 Armenia 亞美尼亞 125.3
93 Jordan 約旦 122.7
94 Guyana 120.0
95 Vanuatu 萬那杜 111.7
96 Moldova 摩爾多瓦 109.2
97 Lebanon 黎巴嫩 108.6
98 Fiji 108.5
99 Myanmar 106.9
100 Macedonia 馬其頓 104.6
101 Timor-Leste 東帝汶 101.9
102 Angola 安哥拉 99.0
103 Uzbekistan 烏茲別克 97.4
104 Turkey 土耳其 96.2
105 Philippines 菲律賓 96.2
106 Morocco 摩洛哥 96.0
107 Tajikistan 塔吉克 95.5
108 Honduras 宏都拉斯 93.2
109 Iran 伊朗 90.1
110 Maldives 馬爾代夫 88.8
111 Bosnia & Herzegovina 波士尼亞與赫塞哥維納 88.3
112 Kiribati 吉里巴斯 88.2
113 Kyrgyzstan 吉爾吉斯 87.9
114 Azerbaijan 亞塞拜然 85.2
115 Egypt 埃及 83.5
116 Mauritania 茅利塔尼亞 83.2
117 Tunisia 突尼西亞 83.0
118 Nicaragua 尼加拉瓜 81.8
119 Central African Rep 中非共和國 80.7
120 Congo 剛果 80.5
121 Thailand 泰國 80.4
122 El Salvador 薩爾瓦多 79.6
123 Botswana 波札那 79.3
124 Georgia 喬治亞 76.7
125 Guatemala 瓜地馬拉 75.1
126 Sudan 蘇丹 74.1
127 Swaziland 史瓦帝尼 70.9
128 Benin 貝南 69.0
129 Namibia 納米比亞 68.4
130 Mali 馬利 67.8
131 Lesotho 賴索托 67.4
132 Peru 秘魯 61.7
133 Algeria 阿爾及利亞 57.7
134 Laos 寮國 57.7
135 Yemen 56.0
136 Iraq 伊拉克 53.9
137 Djibouti 吉布地 50.3
138 Zimbabwe 辛巴威 50.0
139 Haiti 海地 49.3
140 Ghana 加納 47.8
141 Niger 尼日 47.1
142 Pakistan 巴基斯坦 45.0
143 Guinea-Bissau 幾內亞比索 44.7
144 Liberia 賴比瑞亞 44.7
145 Sao Tome & Principe 聖多美普林西比 44.1
146 Senegal 塞內加爾 43.2
147 Cote d'Ivoire 象牙海岸 41.1
148 Kenya 肯亞 39.2
149 Madagascar 馬達加斯加 38.7
150 North Korea 北韓 38.3
151 Solomon Islands 所羅門群島 37.8
152 Indonesia 印尼 37.1
153 Cameroon 喀麥隆 36.6
154 Cambodia 柬埔寨 36.2
155 Zambia 尚比亞 35.7
156 Afghanistan 33.8
157 Nepal 尼泊爾 33.5
158 Togo 多哥 33.2
159 Uganda 烏干達 33.2
160 Chad 查德 32.9
161 Burkina Faso 布吉納法索 32.1
162 Malawi 馬拉威 30.8
163 Sierra Leone 獅子山 29.3
164 Guinea 幾內亞 28.5
165 Tanzania 坦桑尼亞 27.4
166 Nigeria 奈及利亞 25.2
167 Mozambique 莫三比克 23.3
168 Rwanda 盧安達 22.0
169 Ethiopia 衣索比亞 19.3
170 Sri Lanka 斯里蘭卡 17.8
171 Gambia 甘比亞 17.6
172 Bangladesh 孟加拉國 11.3
173 India 印度 10.1

閱讀更多精采的旅遊指南:旅行大學